1 2019/8/5 上午 09:14:14

奇蹟食譜GM減重,7天甩掉4公斤?減重名醫破解4大盲點

(關鍵字: 減重 , 脂肪 , , 蔬菜 , 劉伯恩 , 網紅

網路盛傳許多懶人減肥方法,強調不必運動,就能快速減重。近來甚至有網紅親身嘗試「奇蹟食譜GM Diet減重」,這種減重方法特色在於每天喝8-12 杯水,吃大量的蔬菜水果,每天喝2到3碗的蔬菜湯,僅有2天吃少量的肉類,據說支持者認為在短短一周7天內可以減掉4至8公斤,甚至比其他飲食更快燃燒脂肪。真的有這麼神奇嗎?來聽聽看國內減重專家怎麼說。

通用汽車食譜減肥法號稱:一周即可甩掉至少4至8公斤體重

風靡歐美的GM Diet減重方法,號稱不需要運動也能瘦。藉由7天特別搭配不同食物組合的食譜,在一周內攝取大量低卡的蔬菜水果,可以煮成蔬菜湯食用,並少量的雞肉或魚肉,再配合大量的水分,必須滴酒不沾,據說好處是能擺脫體內毒素和雜質、改善消化,以及更厲害的是達到減重的效果,一周即可甩掉至少4至8公斤體重。

網路上流傳的GM Diet減重,也是所謂的「通用汽車食譜減肥法」(General Motor Diet),是由美國通用汽車公司(General Motors),在美國食品藥品監督管理局,以及美國農業部協助而研發的食譜,是為了提高員工的生產效率與提升健康而設計的食譜。

GM Diet減重是極低熱量減肥法,一天的熱量可能只有6、7百大卡

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,此種減重的原理,就是所謂極低熱量減肥法。分析此種減重方法的特點,就是一周內每天都給予不同的蔬果類食物,而且使用不同顏色做搭配,在視覺上會讓人有新鮮的感覺。當然,以其內容物來看,一天的熱量可能只有6、7百大卡,而正常男性一天的基礎代謝率約需要1300大卡左右,加上生理活動量約需2300大卡左右,所以,一天就可以減少1000卡左右。而每1公斤的脂肪大約可以產生7700卡的熱量,因此,一周下來少掉大約1公斤的體重,看來才比較合理。

通用汽車食譜減肥法號稱:一周即可甩掉至少4至8公斤體重。
通用汽車食譜減肥法號稱:一周即可甩掉至少4至8公斤體重。

在GMdiet減重法中強調每天喝2到3碗的蔬菜湯,其作用也是藉著低熱量密度的原理,達到飽足感的目的。
在GMdiet減重法中強調每天喝2到3碗的蔬菜湯,其作用也是藉著低熱量密度的原理,達到飽足感的目的。

在GMdiet減重法中強調每天喝2到3碗的蔬菜湯,其作用也是藉著低熱量密度的原理,達到飽足感的目的。但是,因為西式飲食平均來看,平常肉類的比重就比東方人多,所以短暫純素的湯類,並不會造成必須氨基酸的缺乏,相對的東方人平常肉類的比重並沒有像西方人那麼多,所以,不建議食用蔬菜湯做為常態的減肥食譜。

《破解盲點一》:每一天需要攝取大量蔬果,一周體重減輕最多1公斤

劉伯恩醫師認為,GM Diet減重方法除了一周體重減輕最多1公斤之外,又該如何看待此方法每一天需要攝取大量蔬果,可能會發生什麼事?事實上,許多肥胖者都有便祕的困擾,因此,每天補充大量的蔬果後,就可以改善體內環保的問題。而且蔬果內所含的大量膳食纖維,也可以促進腸胃的蠕動,對於消化道的機能改善,的確有正面的作用。當然,蔬果食物同時富含有多種礦物質,而這些成分也是脂肪代謝時所必須的成分,因此,對於提升新陳代謝率,有正面的作用。

《破解盲點二》:每一天都要飲用8-12 杯水,過量恐有水中毒風險

還有在7天內每一天都要飲用8-12 杯水,對減重有加分效果嗎?會不會有水分攝取過多的問題?劉伯恩醫師表示,一般正常人每天需水量大約是2500~3000CC左右,水分的作用,除了可以幫助體內毒素的排除外,也可使血液的濃稠度降低,在減重的過程中是不可缺少的元素。當然,有一些人飲用大量的水來增加飽足感,但那不是正確的方法,而且在短時間如果攝取太多的水分進入體內,也會有造成水中毒的風險。

飲用大量的水來增加飽足感,但那不是正確的方法,而且在短時間如果攝取太多的水分進入體內,也會有造成水中毒的風險。
飲用大量的水來增加飽足感,但那不是正確的方法,而且在短時間如果攝取太多的水分進入體內,也會有造成水中毒的風險。

《破解盲點三》:第5天、第6天才能吃一點肉類,容易產生肌少症風險

GM Diet減重方法在第5天、第6天才能吃一點肉類,大概500克魚肉或雞肉,但是,這樣會不會有蛋白質不足的問題?劉伯恩醫師表示,畢竟減肥最重要的是要去除多餘的脂肪,但如果長期缺乏足夠的蛋白質,又缺少適當的運動下,就很容易產生肌少症的危險。

劉伯恩醫師則表示,GM Diet減重方法屬於蔬菜湯的極低熱量減肥法,只是”偏方”的一種,尚未經科學大數據的證實,也沒有所謂經過美國FDA的認證。提醒有心減重的人,如果屬於重度肥胖,就是一種疾病,既是疾病的一種,就需要先做正確的診斷,才能找到正確安全有效,而且適合個人的減重模式。

《破解盲點四》:GM Diet減重方法是極低熱量飲食,小心內臟器官病變

最後提醒,採取此種極低熱量飲食計劃時,注意一定要在專業的醫療人員的診斷下進行,因為人體如果長期處在熱量不足下,身體就會啟動分解脂肪及蛋白質,作為能量脂來源,長久下來會有酮酸中毒的危險,而且會使新陳代謝率反而下降,進而內分泌也會產生問題,甚至導致內臟器官的病變。所以,在採用此種極低熱量飲食減重,還是要攝取足夠的蛋白質及適當的油脂類食物,才是正確的健康減重好方法。

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