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减肥还在吃水煮花菜、菠菜?原来都错了!减重名医:这样吃防营养流失

(關鍵字: 減重 , 減肥 , 膳食纖維 , 菠菜 , 花椰菜 , 劉伯恩

毎天膳食纤维的摄取建议量是25到30公克,如果过量,可能会影响体内矿物质如钙、铁、锌的吸收。
毎天膳食纖維的攝取建議量是25到30公克,如果過量,可能會影響體內礦物質如鈣、鐵、鋅的吸收。

毎天膳食纤维的摄取建议量是25到30公克

每天从青菜、水果要摄取到多少膳食纤维,才有助控制减重?刘伯恩医生表示,一般毎天膳食纤维的摄取建议量是25到30公克,如果过量,可能会影响体内矿物质如钙、铁、锌的吸收。但由于蔬果类的成分中,水分含量几乎占了一半,所以膳食纤维的含量如扣除水分、脂肪含量,一定要超过25公克的量,这样实际的膳食纤维才会足够。每天三碟蔬菜、两份水果,以全谷类或杂粮饭代替白米饭,就可以轻易达到一天所需的膳食纤摄取量。

如果在减重期间,膳食纤维的量必需再增加一些,因为足够的膳食纤维不但可以帮助肠胃蠕动增加,也可以增加饱足感,对于体重的控制具有正面的效果。

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