1 2019/9/3 下午 12:12:37

走不快、起身难、东西提不动?你对爸妈的改变有多少掌握?

(關鍵字: 運動 , 營養不良 , 蛋白質 , 營養師

多久没回家跟父母吃饭了呢?许多父母总是等孩子回家时,才会好好准备丰富营养的一顿饭,平常则简单随意料理三餐,久而久之,营养便渐渐失衡。每增加一岁,体力的状况也会开始反映在日常生活中,明明是做同样的事,却更容易感到力不从心,像是走路、起身、提起重物时,都比以往吃力,心情也可能因此受影响。

为什么年纪越大 活动力渐弱

随年岁增长,活动力逐渐流失,银发族会遇到这样的问题首先可能是牙口状况不佳,饮食上偏好好吞食的精致淀粉类,缺乏均衡营养摄取;第二个是消化的问题,影响到营养素的吸收;最后一个则是因为现在家庭人口较少,年长者在准备食物时也不太好煮,人数太少让长辈们也跟着少量饮食。陈柏方营养师表示,根据调查,65岁以上的银发族普遍有营养素摄取不足的情况。

这个问题随着年纪的增加慢慢扩大,导致营养不足和活动力下滑,甚至疾病的发生。缺乏营养素的情况下,身体会容易失去基本的技能运作,整体的健康就会受到影响。例如走路变慢、起身困难、无力提重等都可能是营养不足的警讯。

维持活动力,还要调整那些生活形式?

陈柏方营养师表示,建议长辈们要适度运动,让摄取到的营养素能帮助身体。另外,也可以多参加户外活动或跟家人出去走走、晒晒太阳,避免一直待在室内,除了精神会变好,对身体健康也是有些帮助。在饮食上,也应留意营养的均衡分配。例如,三餐摄取豆鱼蛋肉类来补充蛋白质,根据台湾“国健署”台湾民众健康指南,建议优先选择具有植物蛋白的豆类做为蛋白质来源,例如豆腐、豆干、豆浆。

陳柏方營養師表示,根據調查,65歲以上的銀髮族普遍有營養素攝取不足的情況。

长辈食欲差的对应方式,少量多餐高营养密度

随着年纪渐长,动的少、食欲也差,但只有维持均衡营养,才能维持好活动力。陈柏方营养师表示,可以藉由少量多餐模式,在保有均衡营养的原则下,挑选长辈们比较喜欢的食物,在每一餐增加食物的营养密度,做到一加一大于二的效果,让每一份热量和营养都能提升长辈们的体力。另外,也建议长辈选择让营养更轻松好取得的均衡营养补充品,适时在餐与餐之间补充营养与热量。

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