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火锅这样吃不胖!营养师教你挑对肉品、主食,爽吃美食又能瘦

(關鍵字: 火鍋 , 熱量 , 豬肉 , 紅肉 , 肉類 , 醬料

松阪猪VS.梅花猪

再次复习,白肉比红肉的脂肪少、热量较低。在火锅中的常见白肉包含鸡肉、鲷鱼片、虾子、海蛎、干贝等家禽与海鲜,是肉类最轻热量的代表,一份约在200~400大卡。

现在我们也都明白,吃红肉也并非十恶不赦,毕竟红肉随着部位的不同,脂肪也有两~三倍的差异。

高脂肪肉类像是梅花猪、五花猪、霜降牛、雪花牛等;相反的,充满弹性、爽脆口感的松板猪(猪颈肉),脂肪量偏低,是吃火锅的红肉首选!

假使不熟悉肉的品名也没关系,让我们从外观去判别:油花分布得越匀称,几乎看不到完整的红色肉区块,这些就是高脂肉。如果你是无肥肉不欢者,记得最多2片哦!

答案是:松阪猪!

营养师的火锅吃法

火锅尽量挑选原型食物,像是蔬菜都可以无限吃。开吃火锅时,记得先吃一碗蔬菜后,其余内容可参考:

主食类

挑选南瓜、芋头、玉米等原型淀粉主食,它们含有适量纤维、促进饱足感,全部一碗就很足够。

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