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生理期前一周好疲倦、易感冒?来碗八珍鸡汤补气血、提升防护力

(關鍵字: 感冒 , 月經 , 經前症候群 , 雞湯 , 八珍湯 , 賴睿昕

“八珍鸡汤”材料有,当归10公克、川芎5公克、白芍8公克、熟地15公克、石柱参3公克、炒白朮10公克、茯苓8公克、炙甘草5公克、红枣剪碎10颗、老母鸡1只。(图片仅为示意)
「八珍雞湯」材料有,當歸10公克、川芎5公克、白芍8公克、熟地15公克、石柱參3公克、炒白朮10公克、茯苓8公克、炙甘草5公克、紅棗剪碎10顆、老母雞1隻。(圖片僅為示意)

气虚体质者怎么吃有学问!中医推DIY八珍鸡汤补益气血

日常饮食上,气虚体质者在饮食上应多吃些有助补气血的食物,像是桂圆、核桃、红枣、枸杞等,或是在经期前喝点红糖姜茶。同时,尽量避开白萝卜、绿豆、冬瓜、各类冷饮、冰品等性质寒凉的食物,以及减少烧烤、油炸、过量的咖啡、茶、酒等刺激性饮食。选择性质温和的蔬果食用,例如:苹果、番石榴、葡萄、小樱桃、橙子、生菜、菠菜、芥蓝菜、包心菜、地瓜叶、西兰花、青椒、红杏菜、红萝卜等,都很不错。

除了提醒有气虚体质困扰的妇女该怎么吃,赖睿昕中医师也分享,中医调理血虚常常是从补气的方式着手,譬如,以玉屏风散搭配小柴胡汤来调节虚人外感的症状。另外,再辅以有助补益气血、适合气血两虚者服用的八珍汤药膳,就是相当好的食疗选择:

★八珍鸡汤

食材:当归10公克、川芎5公克、白芍8公克、熟地15公克、石柱参3公克、炒白朮10公克、茯苓8公克、炙甘草5公克、红枣剪碎10颗、老母鸡1只。

作法:

1.鸡肉切块,取一大锅装8分满的清水,煮沸后放入鸡肉,汆烫约2~3分钟。

2.将鸡肉捞起以清水冲洗干净,放入适量大小的汤锅中。

3.将药材洗净、沥干,红枣剪碎放入方才的锅中。

4.加入3000C.C.的清水及适量米酒。

5.放上瓦斯炉,开中大火煮滚后转小火,闷煮约25~30分钟,至鸡肉变成自己喜爱的软度即可(也可以放入电饭锅中炖)。

6.最后熄火,起锅前加入适量盐调味即可上桌。

作用:女性经前适度饮用八珍鸡汤,有助于补养气血、增强体质,并调理内分泌系统,让经前身体防护力提升;辅助达到改善月经不调、容易疲劳、贫血、手脚冰冷的问题。

【中医师小叮咛】:

除了从居家保暖、饮食下功夫外,赖睿昕中医师也提醒,临床上也发现,许多气血不足的人,常有好静不好动的问题。尤其当运动过多时容易感到疲劳、胸闷、气短,于是有些人就干脆不动了,但这样的观念并不正确。中医认为,动则生阳,适当的体育锻炼,有帮助改善血液循环与体质的效果,所以平时养成适当的运动习惯很重要。

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