1 2020/9/21 下午 02:22:52

中秋月圓身不圓!營養師教你烤肉把握6大原則,DIY清爽柚檸醬、健康不吃肥

(關鍵字: 中秋節 , 月餅 , 鳳梨酥 , DIY , 沾醬 , 烤肉 , 柚子

中秋月圓人團圓,肯定少不了烤肉、月餅、柚子3大應景食物,可是如果民眾過節時沒有適度節制,很可能一個中秋節就讓你圓一大圈。到底怎麼吃才能月圓圓、人團圓、身不圓?吃得健康、少負擔、不吃肥呢?中國醫藥大學新竹附設醫院院長陳自諒率領家醫科胡松林主任、黃琳惠及吳婉瑜營養師來為大家解答!

(圖片/中國醫藥大學新竹附設醫院提供)
(圖片/中國醫藥大學新竹附設醫院提供)

吃柚子前注意!小心服用這6大類藥物,可能產生交互作用、影響療效

中國醫藥大學新竹附設醫院院長陳自諒及家醫科胡松林主任表示,中秋節應景的柚子中具有類似葡萄柚所含的「呋喃香豆素」成分,可能會與部分的藥物產生交互作用,產生不良反應或影響療效。若民眾有服用下列藥物,應儘量避免食用柚子,或諮詢專業醫師建議後,確認可以食用,再食用為佳。

●降血脂藥:Atorvastatin、Lovastatin、Simvastatin。

●降血壓藥:Amlodipine、Felodioine、Nifedipine、Verapamil。

●安眠藥:Diazepam、Midazolam、Triazolam、Buspirone。

●抗心律不整藥物: Amiodarone、Quinidine。

●免疫抑制劑:Cyclosporine。

●抗癲癇藥:Carbamazepine。

營養師私房祕訣大公開!烤肉謹遵6原則,中秋過後不長肉

不只提醒大家吃柚子時要多小心,黃琳惠營養師也提到,中秋烤肉更是親友秋節團聚必備的重要橋段。為了讓大家能一同共享節氣氛圍又不長肉,和大家分享下列6大飲食原則,教大家正確吃、不NG的好方法:

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