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內臟脂肪害三高、癌症上身怎麼救?研究:綠茶兒茶素助脂肪氧化,能減腹部脂肪

(關鍵字: 肥胖 , 高血壓 , 癌症 , 綠茶 , 兒茶素 , 內臟脂肪

肥胖是萬病之源!尤其內臟脂肪過多,會造成體內長期處於慢性發炎的狀態,長久下來,不但可能引起許多代謝疾病,如高血壓、高血脂,更可能進一步造成心血管疾病的發生,甚至提高罹患乳癌、結腸癌以及前列腺癌等癌症的風險。究竟是否能藉由飲食方法輔助減少內臟脂肪呢?近期有一項來自巴西的研究指出,綠茶中含某種兒茶素,具有強大的生物活性,可以幫助剷除內臟脂肪。

什麼是內臟脂肪?人體脂肪又分為皮下脂肪與內臟脂肪,其中內臟脂肪位於腹腔,常堆積在肝臟、腸道等重要器官周圍,若累積過多,內臟脂肪會分泌發炎因子,可能造成日後三高、心血管等疾病的發生,相較於皮下脂肪,對人體的危害更大。為了防止發炎之火蔓延全身,我們是否能藉由簡單日常飲食來減少內臟脂肪,防患於未然呢?

過去研究曾發現,綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate EGCG),屬於兒茶素的一種,具有強大的生物活性,不僅可以幫助抗氧化,還能螯合大型脂肪,幫助分解成不飽和脂肪酸,供人體利用、代謝後,再被排出體外,減少內臟脂肪的囤積,是不是真的呢?

研究:綠茶中多酚物質幫助脂肪氧化,減少腸道對脂肪吸收

根據英國《每日快報》(Daily Express)報導,一項來自巴西米納斯吉拉斯聯邦大學 (UFMG)醫學院外科部( Department of Surgery, Faculty of Medicine, UFMG, and Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa)的路易斯・羅納爾多・阿爾貝蒂醫學博士(Dr. Luiz Ronaldo Alberti)及其研究團隊所進行,並發表在《巴西科學報》(Acta Cirúrgica Brasileira)期刊的研究發現,長期飲用綠茶,當中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate, EGCG),是一種存在於綠茶的多酚,可以藉由增加能量消耗,以及脂肪氧化的速度,並減少腸道對脂質的吸收,以幫助降低內臟脂肪。

研究以13隻體重介於150-180克的雌性白化品系大鼠(Wistar大鼠)為研究對象,分為2組,分別為控制組5隻,以及綠茶組8隻。實驗一開始時,2組大鼠之間的體重、體脂肪並無顯著差異。

研究發現,長期飲用綠茶,當中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate, EGCG),是一種存在於綠茶的多酚,可以藉由增加能量消耗,以及脂肪氧化的速度,並減少腸道對脂質的吸收,以幫助降低內臟脂肪。
研究發現,長期飲用綠茶,當中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate, EGCG),是一種存在於綠茶的多酚,可以藉由增加能量消耗,以及脂肪氧化的速度,並減少腸道對脂質的吸收,以幫助降低內臟脂肪。

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