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就爱韩式泡菜酸辣好滋味?小心胃癌找上身

(關鍵字: 癌症 , 胃癌 , 燒烤 , 泡菜 , 黃挺碩

你是「韩饭」(意思是韩国的粉丝)或「哈日族」吗?不分男女和年龄,许多台湾人热爱日韩文化和美食,一提到韩国泡菜和日式烧烤,就忍不住口水直流,但是,医师提醒,胃癌是日韩两国的「国病」,而这类腌渍和高油脂食物正是主要的致癌原因之一,为了健康,民众还是少吃一点吧!(影音/江旻骏)

第6大癌症死因!透视胃癌十大危险因子

基隆长庚医院一般外科主任黄挺硕表示,胃癌是发生在胃部黏膜的癌症。根据卫生福利部公布资料,胃癌在国人十大癌症死因中排名第6,虽然好发于60至70岁,男性多于女性,但现代人外食比例高,饮食不健康,加上作息不正常,长期暴露在胃癌的危险因子下,发病年龄有下降的趋势,居然曾有30岁就确诊为胃癌的年轻病患。

根据医学研究,大致可归纳出十个与胃癌相关的危险因子,包括:(1)喜欢吃腌渍、烟熏、烧烤或油炸食物的饮食习惯;(2)抽烟喝酒;(3)幽门螺旋杆菌感染;(4)曾经接受胃部切除手术;(5)家族遗传;(6)性别;(7)胃腺性瘜肉;(8)萎缩性胃炎;(9)胃酸不足;(10)恶性贫血。

莫名消化不良、上腹闷痛 快做检查揪病因

其中,除了偏好腌渍、烟熏、烧烤和油炸食物的饮食习惯要多加注意之外,黄挺硕医师特别提醒,一般人尤其是曾经做过胃部切除手术的人,若出现消化不良、上腹部闷痛、肠胃不适等症状,建议最好能接受检查,以厘清病因。

黄医师门诊中,就有1名68岁王先生,30多年前被外商公司派驻于外国时,因胃出血急诊在当地接受胃部切除和肠道重建手术,多年下来,剩存的胃部也因胃酸和周围器官分泌消化液的影响,出现腹部闷痛的症状,经胃镜检查,确诊为一期胃癌,必须再次动手术,只是这次的胃癌手术困难度更高。

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