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贫血、疲劳小心“隐性饥饿” 8种营养素现代人超缺,营养师教你正确补给

(關鍵字: 維生素D , 貧血 , 疲勞 , 外食 , , 隱性飢餓 , 孫語霙

动不动就贫血、好疲劳?可能是“隐性饥饿”作祟!营养师表示,三餐老是在外又未留意营养均衡,小心长期下来恐陷入钙、铁、维生素D等8种人体必须营养素缺乏的窘境,导致“隐性饥饿”影响健康。究竟忙碌现代人该怎么做,才能吃出健康活力呢?就让我们跟着营养师脚步,学会聪明择食吧!

你也是外食族吗?加工食品、快餐文化盛行,小心吃错易酿“隐性饥饿”

到底什么是隐性饥饿,又是如何发生的呢?孙语霙营养师表示,现代人之所以容易有隐性饥饿的问题,主要和台湾人外食比例高,且加工食品、快餐文化盛行有关。虽然这样的饮食形式,民众能吃的饱,也有足够的热量,但却容易导致人们日常饮食出现动物性脂肪、油脂、糖、钠摄取过多;而蔬果类、坚果种子类、乳制品、豆制品等食物却摄取不足的问题。

久而久之,便容易使人体缺乏足够的矿物质、维生素等负责维持身体细胞、能量正常生成代谢的关键营养素,导致营养失衡的发生。由于不是真的肚子饿,而是身体营养不够,故又被称之为“隐性饥饿”。如果置之不理,长期下来恐引起身体抗议,使贫血、疲劳、便秘、骨质疏松、心脏疾病和体内发炎等各式健康问题找上门,值得注意。

轻忽“隐性饥饿”问题容易使贫血、疲劳、便秘、骨质疏松、心脏疾病和体内发炎等各式健康问题找上门。
輕忽「隱性飢餓 」問題容易使貧血、疲勞、便祕、骨質疏鬆、心臟疾病和體內發炎等各式健康問題找上門。

8种营养素现代人超级缺 拒绝隐性饥饿,营养师教你正确补给

现代人常见的隐性饥饿问题,到底是缺了哪些营养素呢?孙语霙营养师指出,根据台湾“国健署”最新发布的“2013- 2016台湾民众营养健康状况变迁调查”结果,可以发现台湾人普遍有下列8大营养素缺乏的问题:

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