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鸡蛋加四物汤一起吃,能防贫血!自制蛋黄油,还能清除坏的胆固醇

(關鍵字: 膽固醇 , 貧血 , 雞蛋 , 四物湯 , 葉黃素

“每日一鸡蛋,医生远离我!”蛋,是养生食物,也是最佳良药!鸡蛋是营养最丰富的食物之一,富含蛋白质、维他命A、D、B,以及B12,还有叶黄素和玉米黄素,有益心血管、健脑益智、保护视力等。鲜为人知的是,如果鸡蛋适度搭配食材与中药材,养生效果加倍,例如,中药补血要方四物汤加上鸡蛋煎煮食用,可提升治疗贫血的效果!

蛋食养生!中药使用鸡蛋辅助治疗治病

历代以来,有不少关于鸡蛋的治病记载。鸡蛋单独使用,可治疗许多疾病,和食物或中药合用,更可以中药方剂配伍君、臣、佐、使的方法使用。有时可以当成主要治疗,有时可以当成次要治疗,有时可以当成辅佐治疗,也有很多时候可以当成引导治疗。

四物汤加鸡蛋,治疗贫血如虎添翼

中医师公会全台湾联合会顾问吴宏干,在其新书《蛋疗:中医秘传五大内脏对症蛋食养生帖》中表示,根据中医古籍里的记载,有非常多的中药方使用鸡蛋来当成主要治疗、次要治疗或是引经治疗。中药无论是本草药、动物药、矿物药等,较少像鸡蛋一样具备完全的营养和丰富的蛋白质。例如:中药补血要方四物汤,里面含有当归、白芍、川芎、熟地,已经具备了补血、柔肝、活血、滋阴的作用,如果再加上鸡蛋煎煮一起服用,合并了蛋白质、矿物质、维生素,构成红血球和血液的主要成分,兼具最上等的药疗和食疗,对于治疗贫血有如虎添翼的功效。

以营养角度来看,鸡蛋细分为5个部分,包括:蛋清、蛋黄、蛋壳、蛋膜衣,都各有健康好处,尤其制成蛋黄油,还有助于清除血管中坏的胆固醇,预防心脏病、增进男性性功能、促进血液循环、保持肌肤的光泽和弹性。以下分别详解鸡蛋5大部分疗效:

![根据中医古籍里的记载,有非常多的中药方使用鸡蛋来当成主要治疗、次要治疗或是引经治疗。][176356]

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