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冬病夏治,大暑前后去湿热!“夏天凉补”3大好处,这样吃养生又消暑!

(關鍵字: 養生 , 料理 , 消暑 , 濕氣 , 涼補

只有冬天养生要进补吗?其实,炎炎夏天也需要“凉补”,才是养生王道!尤其,大暑前后是一年当中天气最热的时候,“抗暑降温”几乎可说是全民运动!为了消暑一不小心冰品吃太多,就可能使湿气入侵,而伤脾胃,甚至容易火气大、疲劳。湿热是夏季百病之源,“药补不如食补”,因此,夏天消暑的同时,养生首重“排除湿气”、“健脾利湿”。

去趟卖场挑选夏季当令凉补蔬果食材,来制作简单的“凉补料理”。
去趟賣場挑選夏季當令涼補蔬果食材,來製作簡單的「涼補料理」。

【夏天凉补3大好处】

1.消暑:夏天容易大量出汗或因缺乏水分而中暑,而凉补有助生津、滋阴,达到消暑的妙用。

2.健脾:中医常说:“暑必夹湿”,内外湿邪过多都容易引起脾胃不适。中医讲的“脾胃”是指整个消化系统,以及所属经络、肌肉等,而凉补也可以有健脾的效果。

3.益气:天气炎热湿气大,累积体内就容易生病,像是气虚、疲劳等。吃对凉补食物与食材,有助于益气,不再疲倦昏沉沉、少气懒言。

夏天“凉”补养生,宜选用性味寒凉的食物进补

中医说的“凉”补,指的并非温度,而是食物的属性。夏天“凉”补,不妨多选用性味寒凉的食物进补,中医有一种说法:“冬病夏治”,为了避免冬天疾病上身来搅局,最好利用夏天好好调理身体,打造防护力,依照体质聪明吃对符合凉补属性的食材,不但有利健康,也能减少冬天旧疾复发,或是减轻症状,正是常保健康的秘诀!

中医适合的凉补中药材,能消暑、排除体内湿气、健脾胃与益气,包括:淮山药、茯苓、芡实、莲子这四味药物合用,可以达到补肾健脾、补气利湿的作用。除了适合凉补的中药材,平时饮食也可以适度吃一些寒凉性的蔬菜与水果:

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